TOP 5 des idées de salades pour un dîner léger.
1. Salade de maïs au thon et cornichons
Ingrédients:
● maïs 1 boîte
● thon en conserve 1 boîte
● œufs de poule 2 pièces
● concombres marinés 100 g
● oignon 0,5 pcs.
● crème sure au goût
● légumes verts au goût
Préparation:
Faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Égouttez le thon de la boîte, versez-le dans un bol et écrasez-le à la fourchette.
Égouttez le liquide de la boîte de maïs et mélangez-le au thon. Hachez les concombres et les oignons selon votre goût. Ébouillantez les oignons avec de l'eau bouillante, égouttez-les et ajoutez le tout dans le saladier. Une fois les œufs cuits, hachez-les et ajoutez-les à la salade. Assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et des herbes hachées si vous le souhaitez.
2. Salade au thon, œuf et fromage
Ingrédients:
● Thon dans son jus 200 gr.,
● Fromage 17% 150 gr.,
● Concombre 200 gr.,
● Oeuf 150 gr.,
● Carottes 100 gr.,
Préparation:
Faire bouillir les œufs et les carottes. Râper le fromage. Déposer une première couche de blancs d'œufs râpés. Déposer une couche de thon par-dessus. Pré-écraser la conserve à la fourchette. Déposer un concombre frais râpé sur le thon. Déposer une couche de carottes bouillies râpées sur une râpe grossière par-dessus la couche de concombre. Déposer une couche de fromage râpé par-dessus la couche de carottes. Déposer la dernière couche de jaunes d'œufs râpés sur une râpe fine.
3. Salade de thon aux haricots
Ingrédients:
● thon en conserve 1 boîte
● haricots en conserve 0,5 boîte
● salade au goût
● concombres 1 pc.
● sel au goût
● crème sure
Préparation:
Retirer le thon de la boîte et le placer dans un bol. Écraser le thon à la fourchette. Ajouter les haricots de la boîte au thon, en égouttant le liquide au préalable (si les haricots sont à la sauce tomate, vous pouvez laisser la sauce). Peler les concombres, les couper en dés, les mettre dans un bol séparé, saler et laisser reposer 5 minutes pour que les concombres rendent leur jus. Déchirer ou hacher les feuilles de laitue et les mélanger au mélange de poisson et de haricots. Presser les concombres et égoutter le jus. Mélanger au reste de la salade. Assaisonner la salade de crème fraîche si désiré.
4. Salade de tomates au thon
Ingrédients:
● thon en conserve dans son jus 1 boîte
● maïs en conserve 1 petit pot
● 3 tomates
● 1 oignon doux
● crème sure 10% 3 c. à soupe
Préparation:
1. Coupez l’oignon en demi-rondelles.
2. Coupez les tomates en morceaux moyens (pas trop petits)
3. Égouttez le liquide du thon et écrasez-le directement dans la boîte avec une fourchette.
4. Égouttez le liquide du maïs.
5. Mélangez les tomates, les oignons, le thon, le maïs, assaisonnez avec de la crème fraîche, ajoutez un peu de sel
5. Salade de thon, œuf et tomates
Ingrédients:
● Thon en conserve (boîte) - 1 pièce (200 g de thon)
● Oeufs - 2 pièces
● Tomates - 2-3 pcs.
● Feuilles de laitue - 6 pièces.
● Huile d'olive - 2 c. à soupe
● Sel - au goût
● Poivre - au goût
● Oignon (violet ou ciboulette) - au goût
Préparation:
1. Faites cuire les œufs. Vous pouvez aussi utiliser des œufs de caille, c'est plus joli. Si vous utilisez des œufs de caille, augmentez le nombre d'œufs à 8-10. Laissez refroidir les œufs et écalez-les. Coupez les œufs de poule en quatre (les œufs de caille en deux).
2. Lavez les feuilles de laitue et les tomates. Séchez-les avec un essuie-tout ou du papier absorbant. Coupez les tomates en rondelles. Si vous avez des tomates cerises, coupez-les en deux. Pour les deux tomates, retirez le pédoncule.
3. Lavez ou épluchez l'oignon (si vous utilisez de l'oignon ou du violet). Hachez finement la ciboulette. Coupez l'oignon violet ou l'oignon en fines demi-rondelles.
4. Disposez les feuilles de laitue sur une assiette, puis utilisez une fourchette pour déposer le thon dessus, puis les tranches de tomates. Assaisonnez de poivre, de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Parsemez d'oignon haché ou de demi-rondelles d'oignon rouge.
Bon appétit!!!
