C'est vraiment délicieux ! Bruschetta tiède aux tomates et à la mozzarella.
Cette bruschetta chaude incroyablement délicieuse sera un excellent apéritif pour le plat principal.
Ingrédients:
| Pain | au goût |
| tomates cerises | 450 g |
| ail | 1 dent |
| huile d'olive | 2 c. à thé |
| vinaigre balsamique | 1 c. à thé |
| Mozzarella | 225 g |
| basilic | au goût |
| sel et poivre fraîchement moulu | au goût |
Mode de préparation :
Tout d'abord, préparons quelques ingrédients : coupez les tomates en deux, pressez l'ail au presse-ail, coupez finement la mozzarella, hachez le basilic.
Préchauffez le four, placez le pain sur une plaque de cuisson, graissez généreusement d'huile d'olive et enfournez pour 10 minutes. Laissez le four allumé et sortez la plaque avec le pain.
Dans un bol moyen, mélanger les tomates concassées, l'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vinaigre. Garnir chaque tranche de pain de mozzarella et de garniture aux tomates. Enfourner à nouveau pendant 6 à 8 minutes.
Retirer du four, arroser d'un filet d'huile d'olive. Parsemer de basilic ciselé, saler et poivrer à votre goût. Servir la bruschetta tiède.
Bon appétit!
Source: http://kulinariya.goodhouse.com.ua/teplaya-brusketta-s-pomidorami-i-mocarelloy/
