Як швидко розморозити рибу і не змарнувати час

Також потрібно не забути дістати рибу з морозильної камери, якщо готувати ви збираєтеся її лише ввечері, і у вас ще є справи за межами своєї квартири. Як правило, це досить довгий процес і забуті в холодильнику лосось, тріска або інша риба практично прирівнюються до вечері, що не відбулася.

У новому огляді зібрали для вас цінні поради, як прискорити процес розморожування риби. А ще склали добірку корисних справ, які можна за цей час переробити.

Пропонуємо один із найпростіших способів розморожування риби, за допомогою якого ви зможете заощадити трохи часу.

Покладіть рибу в поліетиленовий пакет. Вибирайте пакет ідеального розміру, в який поміститься вся риба. Намагайтеся по можливості випустити все повітря. Обов'язково зав'яжіть пакет. Укладіть рибу в миску відповідного розміру.

Потім поставте миску у раковину. Увімкніть холодну воду та потримайте рибу під нею деякий час. Важливо: вода має бути саме холодна; тепла та гаряча вода може нашкодити смаковим якостям продукту та стати причиною зникнення ряду корисних властивостей. Потримайте рибу під струменем води 15-20 хвилин.

Якщо риба спливає на поверхню води, то придавіть її якимось іншим посудом або невеликим предметом. Це прискорить процес розморожування.

Якщо ви розморожуєте невелику кількість риби, попередніх дій може бути достатньо для повного розморожування продукту. Однак якщо риба більша, то як правило, цього часу їй не вистачає. Після того як потримаєте рибу під сильним натиском, залиште її під слабким струменем холодної води на потрібний час. Процес розморожування займає від 20 хвилин до 1:00. Все залежить від розміру риби.

Є й інший варіант. Наберіть в миску холодну воду до країв і дайте рибі спокій на деякий час. Змінюйте воду кожні 10 хвилин до повного розморожування продукту.

Як переконатись, що риба розморозилася? Звичайно ж, на вигляд і на дотик. Огляньте тушку чи філе. Риба має придбати більш натуральний та природний колір. На дотик продукт має бути м'яким.

Якщо риба розморозилася, то не варто відкладати її приготування у довгий ящик. Буде краще, якщо ви візьметеся приготуванням відразу ж. Це допоможе зберегти корисні речовини та чудові смакові якості продукту, а значить, отримати смачну та поживну вечерю.

Існує безліч різних справ, якими можна зайнятися, чекаючи, поки розморозиться ваша риба. І далеко не всі вони пов'язані із кулінарією. Ось список класних справ, на які ви насилу можете знайти час у повсякденному житті. Саме час надолужити втрачене!

Сучасний ритм життя зводить з розуму. Господині, які успішно поєднують роботу та домашні справи, насилу можуть знайти час на щось ще. До цього списку справ входить і спорт. Поки розморожується риба, ви зможете виконати ефективний комплекс вправ на якусь групу м'язів або провести інтенсивне кардіотренування.

Якщо спорту вам і так вистачає в житті, то займіться приготуванням десерту. Сьогодні можна знайти круті рецепти мафінів, які готуються лише за 25-30 хвилин.

Домашні не дають спокою? Час, який вам потрібний для приготування вечері, — це лише ваш час. Поки розморожується риба, можна дозволити собі абстрагуватися від зовнішнього світу, налити невеликий келих вина і включити серію улюбленого серіалу. Такий міні-релакс ще не шкодив нікому.

Якщо у вас кожна хвилина на рахунку, а серіали не є вашим хобі, то присвятіть час самоосвіті, що раптово звільнився. Перегляньте невеликий документальний фільм або вивчіть кілька іноземних слів.

У повсякденній метушні ми так часто забуваємо про те, що справді важливо. Наберіть телефонний номер і скажіть кілька теплих та приємних слів вашим близьким. Їм буде приємно, а у вас якраз з'явився для цього вільний час.

Якщо ви давно мріяли про класну домашню кулінарну книгу, то саме час втілити мрію в реальність.