Смачний та корисний сніданок

Оладки з яблуками

Інгредієнти:

● 1 яйце
● 180 мл кефіру (у мене прокисле молоко)
● 1 склянка борошна (220 мл)
● 1 ч л розпушувача
● 1/4 ч л солі
● 2 ст л цукру
● 1 велике яблуко, очищене та натерте на крупній тертці
рослинна олія, для смаження цукрова пудра для декору
Приготування:
1. Змішати яйце з кефіром
2. Окремо перемішати борошно, розпушувач, сіль та цукор
3. Змішати вологі та сухі інгредієнти, додати натерте яблуко, добре перемішати, тісто густіше сметани, але не в'язке
4. Нагріти сковороду, додати тонкий шар олії, зменшити вогонь до середнього чи менше
5. Столовою ложкою викласти тісто на сковороду, трохи притиснувши та надавши форму оладкам.
6. Смажити до золотаво-коричневого кольору, потім перевернути і смажити ще 2-3 хв.

Готові оладки можна подавати зі сметаною або джемом, посипавши цукровою пудрою.

Приємного апетиту!