Як підняти настрій: 5 гарячих бутербродів

Бутерброди присутні на будь-який смак і колір: від простих холостяцьких - до найскладніших. Готувати проблеми не складе. Плюс усі вони – відмінний старт для початку робочого дня/тижня.

Смажений бутерброд із сиром та помідорами

Інгредієнти:

• хліб
• 1–2 помідори
• 100 г сиру
• олія для смаження

Готуємо:

Наріж хліб, сир та помідори. Розігрій сковороду, додай трохи олії. Обсмаж хліб з одного боку, потім переверни. На підсмажену сторону виклади помідори та сир. Накрий кришкою. Коли сир розплавиться, бутерброди можна лопати.

Запечений бутерброд із сиром та креветками

Інгредієнти:

• 200 г твердого сиру
• 150 г креветок (можна зовсім дрібних)
• 2 помідори
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. майонезу (або сметани)
• 8 шматочків білого хліба

Готуємо:

Сир натерти або нарізати тонкими скибочками. Креветки зварити, якщо вони сирі або просто розморозити, якщо вони вже варені. Помідор нарізати дуже тонкими кружальцями. Дрібно посікти часник, змішати його з майонезом. Змастити кожен шматочок хліба майонезом, зверху викласти креветки та шматочки помідора.

Поверх покласти скибочки сиру. Поставити на кілька хвилин під гриль, поки|доки| сир не розплавиться і не підрум'яниться.

Рецепт складний, інгредієнтів стільки, що вийде не 1, а 8 бутербродів. Зате смачно та ситно.

Бутерброд з яйцем та сиром

Інгредієнти:

• 8 шматочків білого хліба
• 2 ст. л. вершкового масла
• 4 яйця
• 2 зубчики часнику
• 100 г сиру
• 2 ст. л. майонезу
• свіжа петрушка
• сіль та перець

Готуємо:

Приготувати грінку. Для цього хліб змастити з обох боків вершковим маслом. Масло має бути кімнатної температури, щоб можна було його тонше і рівномірно розмазати.

Укласти шматочки хліба на сковороду і обсмажити кілька хвилин до рум'яної скоринки. Тим часом зварити яйця. Покришити їх вилкою. Сир натерти, часник видавити. Змішати яйця із сиром, часником. Посолити, приправити перцем. Заправити майонезом.

Змастити яєчно-сирну суміш на хліб, зверху посипати свіжою петрушкою.

Гарячий бутерброд з авокадо та моцарелою

Зовсім екзотика, зате корисно.

Інгредієнти:

• 2 великі (або 4 маленькі) скибочки чорного хліба
• 1 авокадо
• 4 скибочки сиру моцарелла

Готуємо:

Авокадо розрізати вздовж, вийняти кісточку, потім зняти шкірку. Нарізати впоперек скибочками та розкласти на хлібі. Трохи посолити. Якщо хочеш, можна трохи збризкати лимонним соком. На авокадо покласти скибочки моцарелли. Поставити під гриль духовки і запікати, поки|доки| сир не розплавиться.

Бутерброд із блакитним сиром

Бутерброд зовсім для аристократів.

Інгредієнти:

• 1 французький багет
• 1/4 склянки рослинної олії або розтопленого вершкового масла
• 2 груші, очищені та нарізані
• 250 г сиру дор блю або горгонзолу
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів

Готуємо:

Розігріти духовку до 180 градусів. Багет нарізати і викласти скибочки в один шар на лист. Змастити кожний олією. На кожен шматочок викласти по скибочці груші. Посипати сиром та волоськими горіхами.

Запікати 10-15 хвилин у заздалегідь розігрітій духовці, поки груші не підрум'яняться і сир не почне плавитися.