5 крутих страв, які можна приготувати за 15 хвилин
Якщо часу готувати немає, а бутерброди та яєчня вже набридли, то ось ці страви готуються легко та швидко. А ще вони дуже смачні.
Печеня з курчати та спаржі
Вам знадобляться:
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. меду
- 2 курячі грудки
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 пучок спаржі
- 4 зубчики часнику
- зелена цибуля
- 2 год. л. кунжутної олії
- кунжут
Приготування:
Курку нарізати невеликими шматочками. У мисці змішати мед та соєвий соус і додати туди курку. Ретельно перемішати, прибрати у холодильник. Нагріти олію на великій сковороді. Спаржу нарізати та смажити протягом 5 хвилин. Прибрати спаржу зі сковороди. Курку витягти з маринаду, смажити на сковороді близько п'яти хвилин. Додати часник, зелену цибулю та маринад. Готувати близько 3 хв. Зняти з вогню, перемішати у кунжутній олії. Подавати з рисом, за бажання додати кунжут.
Маргарита на коржі
Вам знадобляться:
- 1 пшеничний коржик
- моцарелла
- 1 помідор, нарізаний якомога тонше
- 5-6 листя базиліка
- 3 зубчики часнику
- 1,5 ст. л. оливкової олії
- 1,5 ст. л. бальзамічного оцту
- сіль та перець
Приготування:
Часник роздавити, змішати з|із| маслом|мастилом|. Змастити коржики половиною суміші, помістити в розігріту до 180 º C духовку на 5 хвилин. Покласти на коржик порізану моцарелу, посолити, поперчити. Тонко нарізати помідори, покласти на лаваш, посолити, поперчити. Поставити до духовки на 7 хвилин. Слідкувати, щоб лаваш не підгорів. Змішати масло, що залишилося з бальзамічним оцтом. Нарізати листя базиліка. Готову піцу збризкати соусом, що вийшов, посипати базиліком.
Ло-мейн
Вам знадобляться:
- 150 г яєчної локшини
- 1 ст. л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 200 г печериць
- 1 червоний солодкий перець
- 1 морква
- 1/2 чашки стручкового горошку
- 3 чашки молодого шпинату
Для соусу:
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 2 ч. л. цукру
- 1 год. л. кунжутної олії
- 1/2 год. л. меленого імбиру
- 1/2 год. л. гострого кетчупу
Приготування:
У мисці збити соєвий соус, цукор, кунжутну олію, імбир та кетчуп. У великій каструлі відварити локшину. Нагріти оливкову олію у великій сковороді. Додати часник, нарізані гриби, болгарський перець та моркву. Смажити постійно помішуючи, близько 5 хвилин. Додати шпинат та готувати ще 2-3 хвилини. З'єднати з соусом та локшиною.
Солодкий та пряний лосось
Вам знадобляться:
- 4 шматочки лосося
- 2 ст. л. коричневого цукру
- 1 ст. л. меду
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 год. л. червоного перцю
- 1 ч. л. кмина
- 1/8 ч. л. солі
- 1/8 год. л. чорного перцю
- 1 склянка рису
Приготування:
Рис зварити. У неглибокій мисці змішати мед та 1 столову ложку олії. Змастити цією сумішшю шматочки лосося. В іншій мисці змішати коричневий цукор, червоний та чорний перець, сіль та кмин. Натерти лосось приправою, що вийшла. Нагріти оливкову олію на сковороді. Викласти на сковороду рибу, зменшити вогонь. Смажити 7 хвилин, перевернути і смажити ще 4 хвилини. Зняти з вогню, подавати із рисом.
Тако з креветками
Вам знадобляться:
- 8 кукурудзяних коржів
- 2 лайми
- 1 склянка сметани
- 2 склянки фіолетової капусти
- 1/2 год. л. солі
- 1,5 ст. л. оливкової олії
- 1,5 год. л. порошку чилі
- щіпка перцю
- 700 г креветок
- 1 перець халапеньо
- 1 цибуля-шалот
- 2 зубчики часнику
- 1 помідор
- 1 авокадо
- 3/4 ч. л.
- 1 ст. л. соку лайма
- 1/4 склянки кінзи
Приготування:
Перец халапеньо очистить от семян. Положить в блендер. Добавить чеснок и лук-шалот. Измельчить. Помидор разрезать на 4 части, очистить от семян. Нарезать мелкими кубиками. Добавить к измельченной смеси. Авокадо почистить, нарезать кубиками. Добавить в миску. Приправить соком лайма, солью и измельченной кинзой. Креветки смешать с сіллю, меленим червоним перцем, щіпкою кайєнського перцю і оливковою олією. Обсмажити на розігрітій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку.
Джерело:http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/15-krutyh-blyud-kotorye-mozhno-prigotovit-za-15-minut-908760/
