Пісна піца з картоплею: три смачні ідеї!
Великий пост 2016 року розпочався 14 березня і закінчиться 30 квітня. Візьми на замітку рецепти пісної піци з картоплею.
Піца з картоплею та розмарину.
Інгредієнти
- картопля2 шт.
- помідор2 шт.
- зелень розмарину
- оливкова олія
- сіль
Тісто приготувати як у цьому рецептіКартопля і помідор нарізати тонкими кільцями. На змащене оливковим маслом коржик спочатку викладаємо помідори.
Зверху посипаємо розмарином. Випікаємо при 230 градусах 20 хвилин. Приємного апетиту!
Пісна картопляна піца
Інгредієнти
- Для тесту:
- борошно2.5 склянки
- сухі дріжджі2 ч. л.
- тепла вода200 мл
- сіль1 ч. л.
- оливкова олія2 ст.
- Для начинки:
- томатний соус5 ст.
- картопля4 шт.
- сіль, перецьза смаком
- італійські травиза смаком
- зеленьдля прикраси
1. Картоплю відварити в шкірці, остудити, почистити і нарізати тонкими кружальцями.
2. Замісити тісто. Для цього у велику миску влити теплу воду, додати сіль та сухі дріжджі, добре розмішати. Всипати дві склянки борошна, розмішати. Поступово ввести борошно, що залишилося, і замішати тісто. Якщо тісто прилипає до рук, додати ще муки. Додати в тісто оливкову олію та ще раз добре вимісити. Накрити тісто харчовою плівкою і поставити у тепле місце на годину.
3. Розігріти духовку до 200 градусів. Тісто тонко розкотити на робочій поверхні, посипаній мукою.
4. Змастити пласт тіста томатним соусом, зверху викласти шматочки картоплі. Посолити, поперчити та посипати сухими італійськими травами.
5. Запікати піцу 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Перед подачею прикрасити рубаною зеленню.
Приємного апетиту.
Піца з картоплею та грибами
Інгредієнти
- заморожені гриби300 г
- картопля2 шт.
- зелень петрушки
- оливкова олія
- борошно200 г
- тепла вода125 мл
- сухі дріжджі1 ч. л.
- тепла вода125 мл
Розчиняємо дріжджі в теплій воді і вливаємо в борошно, що просіює. Тісто місимо, додаючи оливкову олію. Як тільки тісто перестало прилипати до рук, формуємо кулю, накриваємо харчовою плівкою та даємо відпочити у теплому місці протягом 40 хвилин. Тісто підніметься в 1.5 – 2 рази.
Після закінчення 40 хвилин ділимо тісто на 2 частини, руками розкочуємо в 2 плоскі коржики і змащуємо оливковою олією. Картоплю ріжемо кільцями, солимо і перемішуємо з оливковою олією.
На змащене оливковою олією коржик викладаємо віялом картопля, розморожені гриби і посипаємо петрушкою Випікаємо піцу при 230 градусах 20 хвилин.
Приємного апетиту.
Джерело:http://ivona.bigmir.net/cooking/429097-Postnaja-picca-s-kartofelem—Tri-vkusnye-idei
