Завдяки цьому рецепту я більше не купую Кіндер-шоколад!
Побачивши цей рецепт, я прийшов у повне захоплення… Можна приготувати домашню насолоду, яка виглядатиме як «Кіндер-шоколад» — обожнювані всіма дітьми ласощі!
Але, на відміну від покупного варіанта, у цій шоколадці не буде жодних консервантів. Тільки натуральні вершки, якісний шоколад і кохання, з яким готується шикарний десерт.
Як зробити «кіндер-шоколад»
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ
- 1 л вершків
- 400 г білого шоколаду
- 30 г цукру
- 1 год. л. ванільного екстракту
- 10 г желатину
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОЧІ
- 300 г темного шоколаду
- 300 мл вершків
ПРИГОТУВАННЯ
- Розчини желатин у гарячій воді. У каструлю вили вершки, додай у них цукор і ванільний цукор або ванільну есенцію. Злегка нагрій вершки приблизно до 40 градусів.
- Зніміть каструлю з вогню. Розмішай вершки віночком. Додай у них тертий білий шоколад і продовжуй розмішувати масу, поки шоколад не розтане. Потім введи у вершки розтоплений желатин. Помістіть крем в холодильник на 1 годину.
- Виріж картонні шаблони таких розмірів. Тобі знадобиться 3 картонні форми для створення цього десерту.
- Склей шматочки картону за допомогою скотчу.
- Вийде така картонна форма.
- Помістіть папір усередину кожної картонної форми і обмотайте все харчовою плівкою.
- Приготуй шоколадну глазур. Для цього розтопи темний шоколад разом із вершками, добре перемішай до повного розчинення шоколаду.
- Нанеси шоколадну глазур на нижню частину картонних шаблонів.
- Помісти картонні батончики у форму.
- Дістань з холодильника білий крем і зби його за допомогою міксера або блендера, поки він не стане густим.
- Залить форму з картонними шаблонами білим кремом.
- Вилий зверху шоколадну глазур. Помістіть десерт у холодильник до повного застигання — на 5–6 годин.
- Коли шоколад повністю застигне, переверни форму.
- Дістань картонні шаблони.
- Ось що вийде!
- Залишилося полити білу начинку шоколадною глазур'ю.
- Виглядає точнісінько як «Кіндер-шоколад»!
Це відео відкриє тобі таємницю приготування чудового шоколадного батончика! Зроби для своїх близьких – уявляю, як їм буде приємно… Ніжний вершковий смак та по-справжньому апетитний вигляд!
Можна використовувати домашній шоколад при приготуванні десерту, так він буде ще кориснішим. Поділися з друзями цим рецептом! Велика плитка Кіндер-шоколаду, приготовленого будинку, мало кого залишить байдужим.
