ТОП-5 ідей салатів для легкої вечері
1. Кукурудзяний салат із тунцем та солоними огірками
Інгредієнти:
● кукурудза 1 банку
● тунець консервований 1 банка
● яйця курячі 2 шт.
● огірки солоні 100 г
● цибуля 0.5 шт.
● сметана за смаком
● зелень за смаком
Приготування:
Поставити варитися яйця круто. Злити рідину з|із| банки з тунцем, вивалити його в миску і розім'яти виделкою.
Злити рідину з|із| банки з кукурудзою і змішати її з тунцем. Огірки та цибулю нарізати, як подобається. Цибулю обшпарити окропом, злити воду і все додати в миску. Коли зваряться яйця, нарізати в салат і все перемішати. За бажанням, заправити салат сметаною та подрібненою зеленню.
2. Салат з тунцем, яйцем та сиром
Інгредієнти:
● Тунець у власному соку 200 гр.,
● Сир 17% 150 гр.,
● Огірок 200 гр.,
● Яйце 150 гр.,
● Морква 100 гр.,
Приготування:
Яйця та моркву відварити. Сир натерти на великій тертці. Першим шаром викласти натерті на великій терці білки яєць. На яєчні білки викласти шар тунця. Консерви попередньо розтерти вилочкою. На тунець покласти натертий на терці свіжий огірок. Поверх шару огірка покласти шар вареної моркви, натертої на великій тертці. Поверх морквяного шару – шар тертого сиру. Останнім шаром викласти терті на дрібній терці яєчні жовтки.
3. Салат із тунця з квасолею
Інгредієнти:
● тунець консервований 1 банка
● квасоля консервована 0.5 банки
● салат за смаком
● огірки 1 шт.
● сіль за смаком
● сметана
Приготування:
Тунця дістати з|із| банки в миску і придушити виделкою. Додати до тунця квасолю з банки, попередньо зливши рідину (якщо квасоля в томатному соусі, соус можна залишити). З огірків зчистити шкіру, нарізувати|нарізати| кубиками, викласти в окрему миску, посолити і залишити на 5 хвилин|мінути|, щоб огірки дали сік. Листя салату нарвати або нарізати і змішати з|із| рибно-квасоляною сумішшю. Огірки віджати та злити сік. Перемішати з рештою салату. За бажанням, заправити салат сметаною.
4. Салат із помідорів з тунцем
Інгредієнти:
● консерви тунець у власному соку 1 баночка
● кукурудза консервована 1 невелика баночка
● 3 помідори
● 1 солодка салатна цибулина
● сметана 10% 3 ст.л.
Приготування:
1. Цибулю порізати півкільцями
2. Помідори вразити середніми шматочками (не дуже дрібно)
3. З тунця злити рідину, розім'яти прямо у банку вилкою
4. З кукурудзи злити рідину
5. Змішати помідори, цибулю, тунець, кукурудзу, заправити сметаною, трохи посолити.
5. Салат з тунцем, яйцем та томатами
Інгредієнти:
● Консервований тунець (банку) – 1 шт (200 г тунця)
● Яйця – 2 шт
● Помідори – 2-3 шт
● Салатне листя — 6 шт
● Оливкова олія – 2 ст. ложки
● Сіль — за смаком
● Перець — за смаком
● Цибуля (фіолетова або різанець) — за смаком
Приготування:
1. Відваріть яйця. Можна використовувати і перепелині – так красивіше. У разі використання перепелиних збільште кількість яєць до 8-10. Яйця остудіть та очистіть. Курячі яйця розріжте на чотири часточки (перепелині - наполовину).
2. Промийте салатне листя та помідори. Просушіть за допомогою кухонного або паперового рушника. Помідори поріжте часточками. Якщо у вас помідори чері, то розріжте їх навпіл. В одних та інших треба вирізати плодоніжку.
3. Промийте або очистіть цибулю (якщо використовуєте ріпчасту або фіолетову). Цибулю різанець дрібно нарубайте. Фіолетовий або ріпчастий наріжте тонкими півкільцями.
4. На тарілку викладіть салатне листя, виделкою з банки викладете тунець, потім — часточки помідорів. Поперчіть, посоліть, бризкайте оливковою олією. Зверху посипте нарізаною цибулею різанцем або викладіть півкільця фіолетової (ріпчастої) цибулі.
Приємного апетиту!
