Блог
Рулетики з млинців з сирно-банановим кремом - смачніше ви не куштували!
Інгредієнти:
Для млинців:
Рисове борошно (можна замінити на звичайне) - 200 г
Крохмаль картопляний - 20 г
Цукор - 40 г
Молоко - 500 мл
Яйця - 2 шт.
Вершкове масло - 30 г
Рослинна олія - для смаження
Сіль - 1 щіпка
Для начинки:
Жирний сир - 200 г
Сметана – 3 ст. л.
Згущене молоко - 3 ст. л.
Банан - 2 шт.
Для соусу:
Цукор - 2 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Вершкове масло - 30 г
Приготування:
1. У великій мисці змішати борошно, крохмаль, цукор та дрібку солі.
2. Влити молоко та перемішати.
3. Додати яйця та розтоплене вершкове масло. Все збити віночком.
4. Обсмажити з обох боків, як звичайні млинці.
5. Для начинки: змішати сир, сметану та згущене молоко. Намазати млинець. Можна скласти 2 або 3 млинці поруч як би внахлест - вийде полотно з млинців
6. На край ближнього млинця викласти часточки бананів і згорнути в тугий рол. Нарізати на шматочки.
7. Для соусу: у ковшіку змішати всі інгредієнти, прогріти, доки соус не стане рідким. Полити їм млинці та подавати.
Приємного апетиту!
