Німецький картопляний салат. Просто спробуйте.

Рецепт простий, продуктовий набір ще простіше, на виході смачний ситний салат. За фактом, можна було б подати окремо відварену картоплю, ковбаску та солоний огірок, але в салаті, заправленому пряним соусом, вони грають просто симфонічно!
Німецький картопляний салат подається холодною, як самостійна страва. Що ще сказати… Просто спробуйте! Вам неодмінно сподобається.

Інгредієнти:

- 2 середні картоплини
- 3-4 невеликі мариновані огірки (або корнішони)
- 1 цибулина
- Щось копчене - можна ковбаски, або грудинку. У мене — салямі та обсмажений бекон
- 1 зубчик часнику
- 1 столова зернистої гірчиці
- Кріп, петрушка
- Нерафінована рослинна олія
- сіль, перець за смаком

Приготування:
1. Картоплю відварити в мундирі, остудити та нарізати кубиками.
2. Бекон обсмажити (якщо він сирий), крупно порізати
3. Огірки порізати коліщатками.
4. Цибулю порізати півкільцями і ошпарити окропом (щоб пішла гіркота)
5. Ковбасу нарізати соломкою.
6. Все змішати, видавити часник, додати гірчицю, зелень. Посолити, поперчити та в кінці заправити ароматним маслом.

Джерело: http://alwaysfood.ru/1010-nemetskiy-kartofelnyy-salat.html