Сирний рулет з яблуками
Легкий у приготуванні та дуже смачний яблучний рулет із сирного тіста для домашнього чаювання!
Тісто:
100 г сиру
100 г вершкового масла, розм'якшеного
1 склянка борошна
щіпка солі
Начинка:
600 г яблук
кориця за бажанням
1-2 ст.л цукру
1 яйце для змащування рулету
цукрова пудра для посипання
Масло розтерти з сиром, трохи посолити, з'єднати з борошном, тісто розділити на дві половинки (буде два невеликі рулети), загорнути в плівку і прибрати в холод на 3 години (можна на ніч).
Яблука очистити від шкірки та серцевини, розрізати на 8 частин, потім кожну нарізати впоперек тонкими пластинками (по ходу збризкати соком лимона).
Стіл підпилити борошном і розкотити тонко тісто, розкласти яблука рівномірно по всьому тісту, присипати цукром 1-2 ст.л.
