Топ-5 дуже смачні вечері.

Якщо часу готувати після важкого трудового дня немає, а макарони та пельмені вже набридли, то ось 5 страв, які готуються легко та швидко. А ще вони дуже смачні. Перевірено.

Паста з тунцем та шпинатом

koolinar

Вам знадобляться:

• 250 г пасти
• 100 г консервованого тунця
• 250 г замороженого шпинату
• 150 мл 10%-них вершків

Приготування:

Зварити пасту. На сковорідці розморозити шпинат, додати тунець, потім вершки. Потушкувати разом кілька хвилин, додати перець, сіль, потім змішати з пастою.

Лінива запіканка

edimdoma

Вам знадобляться:

• 100 г броколі
• 100 г цвітної капусти
• 150 г печериць
• 1 склянка стручкової квасолі
• 100 г твердого сиру
• 150 мл молока
• 6 яєць
• соняшникова олія
• сіль, перець

Приготування:

Розбираємо на суцвіття броколі та цвітну капусту, нарізаємо печериці пластинами, додаємо зелену квасолю. Змащуємо жароміцну форму олією та пересипаємо в неї овочі з грибами. Заливаємо їх сумішшю з яєць, молока, щіпки солі та перцю. Зверху викладаємо тертий сир та відправляємо форму в розігріту до 180 ° C духовку на 40 хвилин. Даємо запіканці охолонути і розрізаємо на порції.

Бефстроганів з фаршу з печерицями

allrecipes

Вам знадобляться:

• 150 г печериць
• 1 цибулина
• 50 г вершкового масла
• 1 кг нежирного яловичого фаршу
• 4 ст. л. борошна
• 2 склянки яловичого бульйону
• 1 склянка сметани
• сіль, перець за смаком
• 400 г яєчної локшини

Приготування:

Локшину відварити в окропі, відкинути.
Поки вариться локшина, розігріти велику сковорідку, обсмажити нарізані скибочками гриби та цибулю в 2 ст. л. вершкового масла|мастила| на середньому вогні. Готувати 5 хвилин, до розм'якшення, викласти в миску.

У тій же сковороді розтопити вершкове масло, що залишилося. Обсмажити фарш, доки не підрум'яниться. Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати. Додати яловичий бульйон і варити, поки все трохи не загусне. Додати гриби із цибулею, потім, помішуючи, сметану. Приправити за смаком сіллю та перцем. Продовжувати готувати, доки все не прогріється, але не доводити до кипіння. На тарілку викласти локшину, зверху м'ясний соус із грибами.

Капрезе з куркою та авокадо

joyfulhealthyeats

Вам знадобляться:

• 1 куряча грудка
• 1 упаковка моцарели
• 1 авокадо
• сіль, перець за смаком
• 200 г листя салату
• 7-8 помідорів чері
• 1/4 чашки базиліка

Для заправки:

• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. сухого базиліка
• 1 ст. л. діжонської гірчиці
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1/4 чашки бальзамічного оцту
• 1/3 чашки оливкової олії
• сіль, перець за смаком

Приготування:

У маленькій мисці змішати часник, сухий базилік, гірчицю дижона, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець. Повільно додати оливкову олію, збиваючи весь час. Відкласти убік.

Курячі грудки нарізати на шматочки, обсмажити протягом 5-6 хвилин.
Потім нарізати навпіл помідори чері, моцареллу, авокадо.
На дно миски викласти листя салату, зверху додати|добавляти| всі нарізані інгредієнти і полити бальзамічним оцтом.

Рис зі стручковою квасолею, куркою та грибами

allrecipes

Вам знадобляться:

• 1/2 склянки рису
• 500 г філе курки зі шкірою
• 250 г стручкової квасолі, крупно нарізати
• 200 г грибів (шампіньйонів)
• 1 ст. л. оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• сіль, мелений перець

Приготування:

1/2 склянки рису залити 1 склянкою води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити під кришкою 10-15 хвилин, до готовності та повного вбирання води. Нарізати філе курки зі шкірою невеликими шматочками. Обсмажити курку кілька хвилин на впевненому вогні близько 5 хвилин до рум'яної скоринки. У шкірі вже міститься жир, тому смажити можна без олії, якщо покласти шматочки шкірою донизу.

Додати на сковороду стручкову квасолю та тонко нарізані гриби. Влити ложку олії. Обсмажити 5 хвилин|мінути|, додати|добавляти| дрібно рубаний часник. Змішати з|із| готовим рисом. Посолити, поперчити та обсмажувати ще кілька хвилин, поки рис не прогріється як слід.

Лосось, запечений у духовці

kakprosto

Вам знадобляться:

• 1 кг філе лосося (семги)
• сіль, перець
• 2 цибулини
• 2 ст. л. оливкової олії
• петрушка
• сік 1 лимона

Приготування:

Рибне філе промити, натерти сіллю, перцем, змастити оливковою олією. Нарізати дрібно петрушку, цибулю півкільцями. Додати до цибулі трохи оливкової олії, посолити та приправити перцем. Викласти рибу на лист, посипати петрушкою, збризкати лимонним соком, викласти навколо цибулю. Запікати при 200 градусах близько 20 хвилин.

Джерело