Кростіні-хрумкі бутерброди з копченим лососем і моцарелою
Кростіні – невеликі бутерброди на підсмаженому хлібі.
Начинка для них може бути найрізноманітнішою. У нашому випадку це сир моцарелла та дивовижний копчений лосось.
Основне правило приготування хрестини - хліб має бути хрумким, тому збирають бутерброди безпосередньо перед подачею на стіл.
Інгредієнти:
копчений лосось
свіжий сир моцарелла
шматочки багету або тостовий хліб
1 ст. ложка оливкової олії
1 год. ложка рідкого меду
2 ч. ложки соєвого соусу
1 год. ложка часникового порошку
2 ст. ложки дрібнопорізаного зеленого лука
Приготування:
Наріжте хліб на тонкі шматочки або візьміть готовий хліб тостовий,
змастіть шматки оливковою олією.
Обсмажте їх у духовці до хрусткої скоринки, але постарайтеся не пересушити.
На кожен шматок багету викладіть тонкі пластинки сиру моцарелла та копченого лосося.
У ємності змішайте рідкий мед, соєвий соус та часниковий порошок.
Кожен бутерброд намажте цією сумішшю, посипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте чудові бутерброди кростіні з моцарелою та копченим лососем до столу.
Приємного апетиту!
