Смачний торт-еклер без випічки: цей десерт закрутить голову будь-якому ласуні!
Недарма цей торт так називають, адже на смак він і справді нагадує повітряні французькі тістечка.
Інгредієнти:
хрумке печиво 500 г (можна пісочне або «Ювілейне»),
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурудзяного крохмалю
3 ст. л. цукру
1 жовток
0,10 мл ванільної есенції
порошок для ванільного пудингу 1-2 пачки
Інгредієнти для глазурі :
4 ст. л. цукру
2 ч. л. какао-порошка
1 ст. л. молока
50 г вершкового масла
Порошок для ванільного пудингу можна купити у магазині.
Але якщо тобі захочеться приготувати його самостійно, зроби таке.
Розділи молоко приблизно на 2 рівні частини. Одну частину молока постав на вогонь і доведи до кипіння. хвилин 5. Готовий пудинг накрий харчовою плівкою і відправь в холодильник охолонути.
Візьми форму для пирога (прямокутну), застели її фольгою. Виклади шар печива, потім шар пудингу. Продовжуйте викладати десерт шарами. Останній шар має бути з печива. Приготуй шоколадну глазур: змішай цукор та какао, додай молоко. Постав на плиту, коли маса почне кипіти, додай вершкове масло. Помішуйте, поки масло не розчиниться. Зніми з вогню шоколадну масу та залий нею готовий десерт. Постав торт в холодильник на ніч. Ніжний вершковий смак та аромат ванілі надають цьому десерту особливої чарівності.
Приємного апетиту!
