НОВИНИ, РЕЦЕПТИ

Пряний кус-кус зі стручковою квасолею та сиром халумі

Опубліковано користувачем author-avatar

Ситна вегетаріанська страва. Можна замість халумі підсмажити на грилі сир «Адигейський». Страва вийде також дуже смачною.

Інгредієнти

4 порції
  • 200 гр стручкової квасолі (можна використовувати заморожену)
  • 175 гр кус-куса
  • 1/2 ч.л.
  • 1/2 ч.л.
  • 1/2 ч. л. меленого коріандру
  • 300 мл овочевого бульйону
  • 50 гр в'ялених томатів (нарізати)
  • 200 гр сиру Халумі
  • половина лимона (потрібний тільки сік)
  • 1 ст. олії оливкової

Приготування

  •     У окропі відварити стручкову квасолю 5 хвилин до яскраво-зеленого кольору, злити воду і промити холодною водою.Кус-кус змішати зі спеціями і залити гарячим бульйоном. Накрити і дати постояти 5 хвилин.

    Змішати кус-кус зі стручковою квасолею та томатами, збризкати лимонним соком, оливковою олією. Подавати зі шматочками халумі, свіжою зеленню та інжиром.

  • Приємного апетиту
Новіший
Дуже смачні м'ясні сирники
Назад до списку
Старші Булочки на кефірі для бургерів або до борщу