Смачна екскурсія. Оригінальні страви Тенеріфе.
Побувавши на Тенеріфе, обов'язково варто скуштувати ці оригінальні страви іспанської кухні. На цій екскурсії на Вас чекає величезна різноманітність різних страв, так що будьте готові до нових смакових відчуттів – у канарському стилі!
Ми вирушимо до «Guachinche» (місцевий ресторан), куди ходять лише місцеві жителі. Тут подають рибу та морепродукти сьогоднішнього улову.
Любителям рибних страв Тенеріфе здасться справжнім раєм, оскільки тут удосталь є морепродукти та свіжа риба. У меню можна знайти омарів, крабів, мідій, устриць та безліч соковитих та свіжих закусок.
Окремий пункт розмови вина Тенеріфе . Тутешнє вино не належить до найвідоміших і найшанованіших у світі, проте воно буде чудовим доповненням до місцевої кухні. Тим більше що тут в основному виробляють біле та червоне вина, які чудово йдуть із рибними стравами. До речі, місцеве вино – це ще й чудовий сувенір!
Цю смачну екскурсію я проводжу у вечірній час. Дорогою до «Guachinche» (місцевий ресторан) є гарні місця невідомого масового туризму. Ми обов'язково побуваємо там, де зробимо гарні фото для своїх спогадів про Тенеріфа. Також я познайомлю Вас з історією кухні та самого острова, розповім про звичаї та місця, які проїжджатимемо.
Головні страви кухні Тенеріфе
- Картопля запечена (Papas Arrugadas) у класичному вигляді готується в морській воді.
- Соус мохо зелений, пікон або червоний (Mojo verde y picon o rojo) готується на основі оливкової олії спецій та додавання різних інгредієнтів.
- Тортілья (Tortilla) національний іспанський омлет, що подається як традиційна закуска «тапас» і як самостійна страва.
- Смажений сир із «мохо».
Обов'язково скуштуйте козячий сир на грилі з пальмовим медом або соусом «мохо».
- Кролик у гаспачо (Conejo al salmorejo) нарізається шматочками і маринується в соусі сальморехо.
- Паелья (Paella) - страва номер один, без неї не обходиться жодне свято.
- Риба (Pescado) входить до основного раціону типового жителя Тенеріфе.
Восьминіг (Pulpo) продукт який комусь шалено подобається, а хтось просто не встиг його спробувати.
- Козлятина (Carne de cabra) – дуже популярне м'ясо на острові.
- Ранчо канаріо (Rancho canario) суп з додаванням турецького гороху
Вечеря на одну людину коштує від 15 до 25 євро.
Тривалість нашої екскурсії займе приблизно 5-6 годин.
Вартість на одну особу 25 євро включаючи екскурсію, трансфер до ресторану та назад.
