Цей чарівний Лосось тайською.
Просто раджу скуштувати цей дуже смачний лосось. Незвичайний рецепт. Солодкий соус з рибою.
Напишіть відгуки. Я думаю, що Вам сподобається!
Взимку спекти м'ясо лосося можна в духовці або підсмажити на сковороді, а влітку найкраще готувати рибу на грилі або мангалі. Тайський соус можна купити у супермаркеті, але якщо ви його не знайдете, приготуйте рибу із запропонованим нами аналогом тайського соусу. Використовуйте тайський солодкий соус не лише для риби, а й для м'яса, морепродуктів та овочів. Соус можна зберігати у холодильнику до трьох місяців.
Інгредієнти
Інструкція
- 1. У глибоку форму для випічки, викласти філе лосося в один ряд. Кожне філе зверху приправити сіллю, полийте рослинним маслом. Накрити форму кришкою або затягніть харчовою плівкою і поставте маринуватися в холодильник щонайменше на 2 години або на ніч.
- 2.Розігрійте духовку до температури 200 °C з верхнім грилем. Деко для випікання вистеліть пергаментним папером і злегка змастіть олією. викладіть на пергамент скибочки риби шкірою донизу. Змастіть рибу соусом, що залишився.
- 3.Випікайте рибу протягом 8 хвилин. Деко з рибою вийміть із духовки і ще раз змастіть філе тайським соусом. Поверніть лист у духовку і випікайте ще 5 хвилин або до золотисто-карамельного кольору. Подавайте відразу в гарячому вигляді із гарніром із зеленої цибулі.
- 4.Для приготування соусу: у дрібній каструлі змішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси. Доведіть соус до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму та варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин або доки соус не загусне. Перелийте гарячий соус у скляну банку та охолодіть.
- Порцій: 6
- Загальний час приготування: 35 хвилин
- Вид страви: Основні страви
- Час прийому: Обід, Вечеря
- Основні інгредієнти: Вода, Зелена цибуля, Крохмаль, Лосось, Мед, Перець чилі,Рослинна олія, Сироп, Сіль, Соус тайський, Оцет, Часник
Джерело: http://nasha-kuhnya.com/recipe-items/лосось-по-тайськи/
