Корисні начинки для млинців від Джеймі Олівера
Хочу поділитися з вами правильними варіантами начинок для млинців від Джеймі Олівера (Jamie Oliver). А він, як відомо, поганого не порадить.
Млинці можна перетворити на корисну, а іноді навіть на майже дієтичну страву, головне в цій справі — вибір правильної начинки та тіста.
Джеймі Олівер відомий не лише як віртуозний кулінар, але і як людина, що несе в маси поняття здорового харчування: більше натуральних продуктів, менше фастфуду та хімії. Навіть просто від прочитання його варіантів начинок для млинців починають текти слинки. Ми вибрали ті з них, які буде простіше та дешевше відтворити.
- Частки апельсина з сиром та апельсиновою цедрою.
- Шпинат, сир, цедра лимона та оливкова олія.
- Мигдальна паста, мигдалеві пластівці або подрібнений мигдаль, малина та мед.
- Сир, нарізана зелень, копчений бекон, лимонна цедра і суміш насіння (наприклад, соняшнику та льону).
- Тахіна (кунжутна паста), йогурт без добавок, сир фета, насіння гранату та свіжа кінза.
- Томати гриль та бальзамічний оцет.
- Копчений лосось, авокадо, зелена цибуля та сік лайма.
- Грецький йогурт, чорниця, насіння маку, апельсинова цедра та свіжа м'ята.
- Мигдальна паста та полуниця (розморозити, злити зайвий сік і трохи припустити з цукром на сковороді).
- Банан і тертий темний шоколад.
- Фруктовий мікс (наприклад, яблуко, апельсин та грейпфрут) та свіжа м'ята.
- Сир із яблуками (нарізати яблука тонкими часточками, припустити їх на сковороді до м'якості, додавши зовсім небагато води, щіпку цукру та трохи лимонного соку, а потім змішати з сиром).
- В'ялені томати з сиром або фетою, оливковою олією, часником та свіжою зеленню (кріп для сиру та базилік для фети).
