Це дуже смачно! Тепла брускетта з помідорами та моцарелою.
Неймовірно смачна тепла брускетта стане чудовою закускою до основної страви.
Інгредієнти:
| Хліб | за смаком |
| помідори чері | 450 г |
| часник | 1 зубч. |
| олія оливкова | 2 ч. л. |
| оцет бальзамічний | 1 ч. л. |
| моцарелла | 225 г |
| базилік | за смаком |
| сіль та свіжомелений перець | за смаком |
Спосіб приготування:
Спочатку підготуємо деякі інгредієнти: помідори ріжемо навпіл, часник видавлюємо через прес, тонко ріжемо моцарелу, рубаємо базилік.
Розігріваємо духовку, хліб викладаємо на лист, щедро змащуємо оливковою олією і ставимо в духовку на 10 хвилин. Залишаємо духовку включеною і дістаємо з неї лист з хлібом.
У середній мисці змішуємо нарізані помідори, часник, 2 ложки оливкової олії та оцет. На кожен шматочок хліба викладаємо моцарелу та помідорну начинку. Знову ставимо у духовку на 6-8 хвилин.
Дістаємо з духовки, збризкуємо оливковою олією. Присипаємо нарізаним базиліком, солимо і перчимо до смаку. Подаємо брускетту теплою.
Приємного апетиту!
Джерело: http://kulinariya.goodhouse.com.ua/teplaya-brusketta-s-pomidorami-i-mocarelloy/
