Plato principal para el Año Nuevo 2016: Ensalada de mono
El símbolo del Año Nuevo 2016 será el Mono Rojo de Fuego, al que hay que dar una buena bienvenida para que traiga suerte y prosperidad al hogar. La ensalada de mono con forma de este animal es perfecta para la cena de Año Nuevo, que divertirá a los invitados y a los niños en la noche festiva.
Preparar ensaladas con forma de animales no es tan difícil. Lo comprobarás en el videotutorial que encontrarás después de la receta. Hay una explicación detallada de cómo puedes crear tu propia decoración de Año Nuevo, que además será comestible.
Al Mono de Fuego le encantan los objetos brillantes, los colores amarillos y los bocadillos. Todas estas características se pueden plasmar en una ensalada de Año Nuevo, cuyos ingredientes son bastante sencillos, pero su combinación da como resultado un plato delicioso.
Ensalada "Mono" 
Lo que necesitamos:
2 filetes de pollo
3 huevos
1 cebolla roja
150 g de queso duro
2 manzanas
mayonesa
nueces
aceitunas
sal
pimienta negra molida
Ensalada de mono: Cómo cocinarla
1. Hervir el filete de pollo, dejar enfriar y picarlo. Cortar la cebolla y los huevos en cubos pequeños. Ponerlos en una ensaladera.
2. Lavar y pelar las manzanas, rallarlas con un rallador grueso y añadirlas a la ensaladera.
3. Ralle el queso con un rallador grueso y añádalo a la ensalada. Sazone todos los ingredientes con mayonesa, sal, pimienta y mezcle.
4. Dispón la ensalada en forma de cabeza de mono, símbolo del Año Nuevo 2016 (para más información sobre cómo moldearla, mira el video). Haz un cabello con nueces, un hocico con queso, una nariz y una boca con aceitunas.
Receta en vídeo de ensalada de Año Nuevo "Mono.
Fuente
