¿Qué come la gente en todo el mundo en Navidad? Platos inesperados de países conocidos
Comencemos nuestro viaje culinario con platos lejanos y picantes. Australia. Allí se celebra la Navidad con una barbacoa a base de pollo, camarones, cerdo o ternera. El postre para una mesa tan festiva es un pastel con crema batida o gelatina. La Navidad australiana es quizás la más atípica: es en esta época cuando el continente comienza su caluroso verano.
EN Gran Bretaña La Navidad se celebra como un rey. El plato principal, pavo con salsa de arándanos, se sirve en la mesa. Se puede acompañar con verduras al vapor, puré de patatas o coles de Bruselas. El postre tradicional de Navidad es el pudín con frutas confitadas, pasas y albaricoques secos. Antes de servir se rocía con coñac o ron y se prende fuego. Esta es una alternativa a nuestras bengalas. Todas estas delicias suelen acompañarse con cerveza caliente o ponche.
Chefs famosos italianos El salmón a la naranja se considera su plato tradicional navideño. No en vano el país es famoso por sus numerosos platos de pescado, y los propios italianos están orgullosos de su habilidad para prepararlos. Todas estas delicias se acompañan con champán o vino.
A pesar del hecho de que Suecia es también un país “pesquero”; Tradicionalmente, aquí se sirve jamón guisado en Navidad. Los suecos están firmemente convencidos de que los alimentos grasos son muy perjudiciales y sólo se pueden consumir en el almuerzo o la cena, y únicamente en días festivos. Y como la Navidad es una de las fiestas más veneradas en el país, es precisamente el jamón guisado el que estará en la mesa de casi todas las familias suecas.
¿Cuál crees que es el plato tradicional que se come? polacos? No, definitivamente no cerdo ni pescado. Pastas. La kutia navideña se prepara con pasta especial. Su receta es bastante sencilla. Primero, debes hervir la pasta y moler las semillas de amapola hasta que estén blandas. Luego añade a esta mezcla albaricoques secos y tus frutos secos preferidos. En el caso de los polacos, se trata de avellanas. Se añade la mezcla de semillas de amapola y nueces a la pasta, se rocía con miel y se sirve.
Francés, son conocidos por su extraordinario enfoque a la hora de cocinar y comer. Esto también se aplica a la mesa de Navidad. Tradicionalmente, para Navidad se prepara pavo con coñac y nata, paté de hígado de oca, castañas asadas, ostras y todo tipo de quesos. Postre: Tronco de Navidad (pastel de crema). Para aumentar el ambiente festivo, los franceses beben champán y vinos secos.
EN Alemania La Navidad es quizás una de las fiestas más deseadas del año. El plato principal de la mesa navideña alemana es el ganso al horno con manzanas, repollo y ciruelas pasas, el cerdo con chucrut y las tartas caseras (“kuchen”). Según las reglas, en la mesa debe haber 7 o 9 platos elaborados con productos que simbolizan el origen de la vida: trigo, huevos, caviar, guisantes, frijoles. Un atributo obligatorio de la Navidad en Alemania es el aromático vino caliente. El postre principal es una tarta de mazapán con crema.
EN República Checa No es costumbre comer carne en Navidad. Por lo tanto, el plato principal se considera la carpa frita, que se sirve con ensalada de patatas. Además, es costumbre preparar galletas caseras, que luego se distribuyen entre los invitados.
EN Bulgaria En la mesa de Navidad se sirven exclusivamente platos de Cuaresma y siempre en cantidades irregulares: rollitos de col con verduras, pimientos rellenos, pastel de calabaza en capas. Y sólo el segundo día se podrá comer carne. Tradicionalmente, en este día se come carne con verduras y banitsa, un pastel de capas relleno de queso feta, ternera, manzanas y berenjenas.
EN Brasil Las tradiciones navideñas de muchos países se han mezclado, y esto es lo que resultó: generalmente el plato principal de las fiestas para los brasileños es pescado o cerdo, con arroz colorido como guarnición. El postre consiste en ensalada de frutas y frutos secos.
Si quieres probar algo inusual para Navidad, no dejes de visitarnos Argentina. Al fin y al cabo, es allí donde se sirve en la mesa navideña el pavo real asado, la carne de ternera, de cerdo o de pavo, y como postre se sirven frutas y todo tipo de budines.
