Queso Adyghe a la parrilla.
¡Juntos prepararemos un sándwich de queso a la parrilla tan delicioso y picante con una corteza crujiente y una ensalada de verduras frescas que te chuparás los dedos!
El queso adigués a la parrilla es un aperitivo ideal para cualquier ocasión. El queso frito es muy aromático y tiene una corteza ligera. Es delicioso tanto frío como caliente.
Ingredientes:
- 500 g de queso Adyghe
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta negra
Preparación:
- Cortar el queso en rodajas grandes.
- Mezclar el comino machacado en un mortero, el ajo finamente picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Verter el aceite aromático sobre el queso, mezclar suavemente y dejar reposar durante media hora.
- Ensarte el queso en brochetas de madera y áselo por ambos lados hasta que esté dorado. Sírvalo con una ensalada fresca.
¡¡¡Buen provecho!!!
