Мы с вами приготовим такой потрясающе вкусный, пикантный сыр на гриле с хрустящей корочкой и свежим овощным салатом, что пальчики оближешь!
Адыгейский сыр на гриле – это великолепная закуска на любой случай. Жаренный сыр получается очень ароматным, с легкой корочкой. Вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 500 г адыгейского сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. тмина
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль и черный перец
Приготовление:
- Нарезаем сыр крупными ломтиками.
- Смешиваем растертый в ступке тмин, мелко порубленный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Заливаем сыр ароматным маслом, аккуратно перемешиваем и оставляем на полчаса.
- Нанизываем сыр на деревянные шпажки и обжариваем на гриле с двух сторон до румяной корочки. Подаем с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!!!