Plat principal du Nouvel An 2016 : Salade de singe
Le symbole du Nouvel An 2016 sera le Singe de Feu Rouge, qu'il faut saluer avec élégance pour qu'il apporte chance et prospérité à la maison. La salade de singes à l'effigie de cet animal est parfaite pour le festin du Nouvel An et amusera les invités et les enfants lors de cette soirée festive.
Préparer des salades en forme d'animaux n'est pas si difficile ; vous le constaterez en regardant le tutoriel vidéo dans notre documentation après la recette. Vous y trouverez des explications détaillées sur la façon de réaliser votre propre décoration de Noël, qui sera également comestible.
Le Singe de Feu apprécie les objets brillants, les couleurs jaunes et raffole des gourmandises. Toutes ces qualités peuvent être réunies dans une salade du Nouvel An, dont les ingrédients sont simples, mais dont la combinaison donne un plat savoureux.
Salade "Singe" 
Ce dont nous avons besoin :
2 filets de poulet
3 œufs
1 oignon rouge
150 g de fromage à pâte dure
2 pommes
mayonnaise
noix
olives
sel
poivre noir moulu
Salade de singe : comment la préparer
1. Faire bouillir le filet de poulet, le laisser refroidir et le hacher. Couper l'oignon et les œufs en petits dés. Mettre le tout dans un saladier.
2. Lavez et épluchez les pommes, râpez-les sur une râpe grossière et ajoutez-les au saladier.
3. Râpez le fromage à gros trous et ajoutez-le à la salade. Assaisonnez tous les ingrédients avec de la mayonnaise, du sel et du poivre, puis mélangez.
4. Disposez la salade en forme de tête de singe, symbole du Nouvel An 2016 (pour plus d'informations sur la façon de modeler la forme souhaitée, regardez la vidéo). Fabriquez des cheveux avec des noix, un museau avec du fromage, un nez et une bouche avec des olives.
Recette vidéo de la salade du Nouvel An « Singe ».
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