Le week-end le plus délicieux. Plats grillés.

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Sur 01.07.2017

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Je souhaite partager avec vous ces délicieuses recettes. Après tout, chacun de nous a envie de variété. N'hésitez pas à essayer d'autres plats sur le gril. Il en existe une multitude : pommes de terre, poisson, légumes, crevettes…

Pourquoi aimons-nous tant le chachlik ? Parce qu'il est savoureux, rapide et relativement bon marché ; après tout, il suffit de viande. Mais à un moment donné, le chachlik a perdu son attrait. J'ai eu envie de variété et j'ai commencé à essayer de cuisiner autre chose sur le gril. J'espère que vous apprécierez ma sélection personnelle de grillades, accompagnée de recettes et de recommandations.

Brochette de pommes de terre sur le gril

Plats grillés insolites - brochette de pommes de terre

C'est la recette la plus économique, idéale pour les Biélorusses et les étudiants. Choisissez de grosses pommes de terre de la nouvelle récolte ; il est préférable de privilégier les pommes de terre blanches, plus denses (les rouges s'émiettent en grains).

Coupez les pommes de terre en fines tranches, salez, poivrez et enrobez-les d'huile végétale ou, mieux encore, de graisse d'oie. Enfilez les tranches sur une brochette en les espaçant d'environ 7 à 8 mm, sinon elles ne seront pas cuites et resteront croustillantes à l'intérieur. Pour une touche d'élégance, ajoutez du saindoux ou du bacon entre les tranches.

Le temps de cuisson est de 20 à 30 minutes selon la proximité des braises.

Quesadilla grillée

Tout d’abord, trouvez une grille de gril ou un substitut, car vous ne pouvez pas faire de quesadillas sur des brochettes.

Les produits dont vous aurez besoin sont :

Pains plats au blé ou au fromage
Champignons
Tomates
Vert
Fromage

Vous pouvez ajouter de la viande de poulet rouge si vous le souhaitez, mais une vraie quesadilla est généralement préparée sans viande.

L'essentiel de la recette : hachez tous les ingrédients, râpez le fromage et étalez la sauce de votre choix (ketchup, mayonnaise). Saupoudrez la moitié du pain de fromage, ajoutez les légumes et saupoudrez de fromage, poivrez, repliez le pain et placez-le sur le gril. Temps de cuisson : 7 minutes.

Croyez-moi, la quesadilla grillée est un plat délicieux qui sent bon le feu. Et contrairement au shashlik, la quesadilla se conserve plus longtemps, car on peut la déguster lentement et avec goût, et en refroidissant, elle ne perd rien de son goût.

Khachapuri sur le gril

Plats insolites sur le gril - khachapuri

Cette option est idéale pour les petits rassemblements autour d'un feu de camp, lorsque la nourriture n'est pas particulièrement importante. Il vous faudra de la pâte feuilletée (avec de la levure, par exemple) en feuilles et du fromage (suluguni ou similaire, mais pas adyghe).

Coupez la pâte en bandes et étirez-les à la main (nous parlons des conditions de terrain). Enfilez un morceau de fromage sur une brochette et enveloppez-la d'une bande de pâte. Il est important que votre collation soit hermétique, sinon le fromage coulera.

Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes selon la taille du khachapuri.

Crevettes grillées

Si vous n’avez pas encore ressenti le souffle de la crise, vous pouvez sans risque essayer les crevettes cuites au four sur des brochettes.

Pour une saveur particulière, vous pouvez préparer des crevettes à la sauce teriyaki. Pour cela, mélangez du miel et de la sauce soja, faites chauffer et ajoutez du sésame et du gingembre si vous le souhaitez.

Le temps de cuisson est littéralement de 5 à 7 minutes, ne pas trop cuire, sinon la viande deviendra dure.

Si vous souhaitez faire frire des crevettes sans sauce, vous n’avez pas besoin de les décortiquer.

Calamars grillés sur le gril

Plats grillés insolites - calamars

Ces produits de la mer laissent libre cours à l'imagination, car ils sont préparés entiers farcis ou à la sauce soja, et les anneaux de calamars sont préparés à la sauce teriyaki. À mon avis, cette dernière est la recette la plus délicieuse. Je pense qu'il est inutile d'expliquer comment procéder, tout est clair de toute façon.

Pour les calmars farcis - lavez, nettoyez et remplissez de farce. 1 - bâtonnets de crabe, oignon, fromage, tomates, huile, légumes verts. 2 - œuf, champignons, huile, légumes verts, vous pouvez utiliser du brocoli et du riz.

Pour les anneaux - coupez-les, trempez-les dans la sauce teriyaki et faites-les cuire sur le gril.

Pour les cuissons classiques, coupez-les en longues bandes et enfilez-les sur des brochettes aussi serrées que possible.

Les calamars grillés cuisent très rapidement.

Sourcehttp://womanonly.ru/dom/kuhnja/alternativnye_bljuda_na_mangale

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