Адигейський сир на грилі.

Ми з вами приготуємо такий смачний, пікантний сир на грилі з хрусткою скоринкою і свіжим овочевим салатом, що пальчики оближеш!

Адигейський сир на грилі – це чудова закуска на будь-який випадок. Смажений сир виходить дуже ароматним, з легкою скоринкою. Вкусний і в гарячому, і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

• 500 г адигейського сиру
• 2 зубчики часнику
• 1 ч. л. кмина
• 3 ст. л. оливкової олії
• сіль та чорний перець

Приготування:

1. Нарізаємо сир великими скибочками.
2. Змішуємо розтертий у ступці кмин, дрібно порубаний часник, оливкова олія, сіль та перець.
3. Заливаємо сир ароматним маслом, акуратно перемішуємо та залишаємо на півгодини.
4. Нанизуємо сир на дерев'яні шпажки та обсмажуємо на грилі з двох боків до рум'яної скоринки. Подаємо із салатом зі свіжих овочів.

Приємного апетиту!