Тости з овочами та сиром
Якщо поряд з офісом немає кафе або ми просто не встигаємо повноцінно пообідати, найчастіше перевага надається фаст-фуду ... І даремно - є варіант швидкого обіду набагато корисніше! Набридло обідати на роботі бутербродами? Тоді цей рецепт – саме те, що вам потрібно!
Нам потрібно:
Білий хліб (або зерновий) - 6 тонких скибочок,
Сир - 100-150 г,
Яйце - 2-3 шт.,
Молоко – 4 ст. ложки,
Помідор - 1-2 шт.,
Болгарський перець (зелений) - 1 шт.,
Листя зеленого салату - 3 шт.,
Зелень петрушки - небагато,
Олія для смаження,
Сіль,
Перець.
Сир подрібнити на тертці. У помідора видалити серцевину, дрібно нарізати. Болгарський перець подрібнити, вилучивши насіння. Зелень петрушки дрібно нарізати, залишити трохи для прикраси. Половину або більшу частину сиру поєднати з помідором, болгарським перцем та зеленню. Перемішати.
Яйце збити з молоком, додати сир і перемішати.
На скибочку хліба покласти овочеву суміш, накрити другою скибочкою і злегка притиснути.
Обсмажити тости з 2-х сторін до хрусткої скоринки.
Подати тости з листям салату, прикрасити гілочками петрушки.
